Cuando entrás al Oktoberfest no encontrás un enorme salón común. La Theresienwiese está llena de carpas independientes, cada una con su decoración, música, comida, público y ambiente.
Las grandes carpas pueden recibir a miles de personas y muchas tienen también su propio Biergarten exterior.
Pero… ¿cuál elegir?
El Oktoberfest original de 1810 no tenía estas gigantescas estructuras.
Durante el siglo XIX existieron pequeños puestos de cerveza. Desde 1895, las grandes cervecerías comenzaron a construir salones temporales para unos 1.500 visitantes.
En 1898, Georg Lang instaló una gigantesca carpa y, para 1907, seis grandes pabellones cerveceros habían reemplazado muchos de los pequeños puestos.
Había nacido uno de los grandes símbolos del Oktoberfest moderno.
Donde comienza oficialmente el Oktoberfest
Es la carpa con mayor peso histórico. Sus orígenes se remontan a 1867 y aquí se realiza cada año la ceremonia inaugural.
A las 12 del mediodía del primer sábado, el alcalde de Múnich abre el primer barril y grita:
“O’zapft is!” : ¡Está abierto!
Solo entonces puede comenzar a servirse cerveza en las demás carpas. La tradición comenzó en 1950.
👉 Ideal para: vivir la tradición y la apertura oficial.
No hay una única forma de vivir el Oktoberfest.
Podés brindar con los muniqueses en Augustiner, bailar con viajeros de todo el mundo en Hofbräu, sentarte bajo el cielo azul de Hacker, comer pescado en Fischer-Vroni o estar en Schottenhamel cuando suena el famoso:
“O’zapft is!” 🍻
La más internacional
Con capacidad para alrededor de 10.000 personas, es la segunda carpa más grande y una de las favoritas de los visitantes extranjeros.
Además, es la única gran carpa que posee una amplia zona donde se puede beber de pie frente al escenario.
Su techo está decorado con enormes cantidades de lúpulo y sobre los visitantes aparece el gigantesco ángel Aloisius.
👉 Ideal para: fiesta y ambiente internacional.
Una de las más tradicionales
Es una de las favoritas de muchos muniqueses y tiene una característica especial: aquí la cerveza Augustiner todavía se sirve desde grandes barriles de madera, siguiendo una antigua tradición.
Mientras otras carpas incorporaron sistemas modernos, Augustiner conserva parte del espíritu clásico de la Wiesn.
👉 Ideal para: una experiencia más tradicional y bávara.
El “cielo de Baviera”
Una de las carpas visualmente más espectaculares.
El interior está decorado como un enorme cielo azul con nubes blancas, creando la sensación de estar celebrando al aire libre.
Es también una de las más concurridas y suele llenarse desde temprano.
👉 Ideal para: ambiente festivo y una de las carpas más fotogénicas.
Su nombre prácticamente lo explica todo: “asador de bueyes”.
La gran especialidad es el buey asado, y la temática del lugar gira alrededor de este plato tradicional.
Es una buena muestra de que las carpas del Oktoberfest no se diferencian únicamente por la cerveza: la comida también forma parte de su identidad.
👉 Ideal para: comer carne tradicional bávara.
Es bastante diferente de las gigantescas carpas tradicionales.
Su interior tiene aspecto de cabaña alpina, es más pequeña y es conocida por atraer celebridades y personalidades.
Además, junto con la carpa del vino, tiene permiso para permanecer abierta hasta la 1 de la madrugada, mientras las grandes carpas normales cierran antes.
👉 Ideal para: una experiencia más exclusiva y continuar la noche.
Acá la especialidad no es el pollo ni el cerdo.
La Fischer-Vroni es famosa por el Steckerlfisch, pescado entero asado lentamente sobre brasas y servido en un palo.
Además, es conocida por su tradicional Pink Monday, uno de los encuentros LGBTQ+ más famosos del Oktoberfest.
👉 Ideal para: probar algo diferente a los clásicos platos de carne.
Sí, en medio del Oktoberfest también existe una carpa dedicada especialmente al vino.
Es la gran alternativa para quienes quieren descansar un rato de las Maß de cerveza. También permanece abierta hasta la 1:00.
El Oktoberfest completa sus 14 grandes carpas con:
Armbrustschützenzelt 🏹 — vinculada a la tradición del tiro con ballesta.
Pschorr-Festzelt Bräurosl 🍺 — una de las históricas carpas tradicionales.
Schützen-Festzelt 🎯 — relacionada con las asociaciones de tiro; sus antecedentes se remontan al siglo XIX.
Marstall Festzelt 🐎 — la más joven de las grandes carpas, con una decoración elegante inspirada en el mundo ecuestre.
